Razstrupljevalna dieta. So detox napitki res uporabni?

Nekateri trdijo, da razstrupljevalni napitki pomagajo odstraniti toksine iz človekovega telesa in spodbujajo hujšanje. Običajno oseba vključi razstrupljevalne pijače kot del razstrupljevalne diete. Vendar je zelo malo dokazov, da tovrstne pijače in prehrana učinkujejo razstrupljevalno. Spoznajte resnico.

Razstrupljanje ima podlago v medicinski znanosti. Zdravniki ga bodo pogosto uporabili, kadar je človek odvisen od nekaterih zdravil, ki jim povzročajo škodo. V tem okviru se razstrupljanje nanaša na medicinsko podprto vodenje osebe z akutno zastrupitvijo. Razstrupljanje pomaga tudi pri kakršnih koli odtegnitvenih simptomih, ki jih lahko doživi oseba, ko poskuša prenehati jemati zdravila, od katerih je odvisna. (1)

Uporaba besede detox ni vedno primerna. Detox napitki lahko okrepijo zdravje, pomagajo pri hujšanju in podpirajo naravne procese razstrupljanja telesa, vendar se to razlikuje od medicinske razstrupitve.

Ali razstrupljanje dejansko deluje?

Dieta za razstrupljanje lahko človeku pomaga pri hujšanju. Članek v Journal of Human Nutrition and Dietetics ugotavlja, da nekatere študije kažejo, da lahko komercialno dostopne diete za razstrupljanje izboljšajo način, kako človeška jetra odstranjujejo toksine iz telesa. Vendar pa članek tudi poudarja, da so imele te študije pomanjkljive metodologije in majhne vzorce.

Študija v reviji Current Gastroenterology Reports je pokazala, da lahko dieta z razstrupljanjem pomaga človeku shujšati, vendar le zato, ker je dieta nizkokalorična.

Nadalje avtorji ugotavljajo, da diete, ki človeku pomagajo shujšati z občutnim zmanjšanjem števila zaužitih kalorij, niso vzdržne. Običajno ljudje, ki se držijo takšnih diet, ki omejujejo kalorije, težo srednjeročno in dolgoročno vrnejo nazaj.

Nacionalni center za komplementarno in integrativno zdravje (NCCIH) poudarja, da oseba, ki je na dieti z razstrupljanjem, srednjeročno in dolgoročno morda ne bo dobila prehrane, ki jo potrebuje za ohranjanje zdravega telesa. (2)

So napitki za razstrupljanje slabi?

Čeprav v medicinskem smislu ne razstrupljajo, so pijače za razstrupljanje lahko zdrave.

Po podatkih Urada za preprečevanje bolezni in promocijo zdravja v ZDA tri četrtine ljudi ne uživa dovolj sadja in zelenjave. Uživanje pijač, ki vsebujejo sadje in zelenjavo kot del uravnotežene prehrane, je lahko dober način, kako človeku pomagati do prehrane, ki jo potrebuje.

Običajno ljudje s kuhalnico pretvorijo surove sestavine v smoothie. Poleg priročnega načina uživanja sadja in zelenjave, uporaba svežih sestavin ohranja vlaknine v sadju in zelenjavi, ki jih samo pri soku primanjkuje.

Služba za hrano in prehrano se zaveda, da lahko napitki igrajo pomembno vlogo v programih prehrane otrok, katerih namen je otrokom pomagati pri zdravi prehrani.

Smutiji

V sadnem smutiju je pogosto veliko sladkorja. Kako zdrav je smoothie, bo odvisno od sestavin.

Na primer, razstrupljevalni napitek limonade za čiščenje, ki vsebuje limonin sok, javorjev sirup in kajenski poper, zveni zdravo, vendar vsebuje razmeroma malo hranilnih snovi in ​​vsebuje veliko sladkorja, kar bi večina ljudi morala poskusiti zmanjšati.

Spodaj je nekaj primerov napitkov ali napitkov, ki so za človeka bolj koristni za pitje.

Zeleni smutiji

Zeleni smoothie, ki vsebuje korenje, ohrovt, zeleno, peso, repo, špinačo, zelje, peteršilj ali nageljnove žbice, bo vseboval veliko hranilnih snovi, vendar malo sladkorja, soli in maščob.

Nekateri ljudje morda najdejo določene kombinacije sestavin v zelenih smutijih nekoliko preveč močne. Upoštevanje dobro pregledanih receptov v spletu je lahko dober način za iskanje kombinacije sestavin, ki imajo dober okus, hkrati pa so bogate s hranili. (3)

Sadni smutiji

Sadje ima relativno veliko sladkorja, zato bodo smoothiji na osnovi sadja ponavadi odličnega okusa. Ker pa vsebujejo veliko sladkorja, bi morali ljudje sadne napitke piti zmerno.

Po podatkih ameriškega ministrstva za kmetijstvo (USDA) bo sadje v napitku vsebovalo več vlaknin kot uživanje samo soka sadja. USDA tudi ugotavlja, da večina ljudi v ZDA ne uživa dovolj vlaknin.

Oseba lahko v sadni smuti vključi beljakovine z dodajanjem jogurta. Na primer, grški jogurt vsebuje približno 9 gramov (g) beljakovin na 100 g.

Kombinacije

Mnogi sadje in zelenjavo kombinirajo v svojih smutijih. To je lahko odličen način, da dobimo zelenjavni smuti dobrega okusa, hkrati pa ne preobremenimo sadnega smutija s preveč sladkorja.

Nekateri kombiniranim smutijem dodajo semena in oreščke, ki so odličen vir beljakovin, vlaknin in raznih drugih bistvenih hranil. Poskusite dodati laneno ali chia seme, da povečate vsebnost omega 3.

Oseba lahko doda tudi oves ali beljakovine in vlaknine ter pomaga zgostiti smuti. Lahko eksperimentirate s sestavinami in poiščete recept, ki vam najbolj ustreza.

Povzetek
Obstaja malo znanstvenih dokazov v podporo trditvam, da lahko razstrupljevalni napitki pomagajo odstraniti toksine iz telesa. Razstrupljevalni napitek pa je lahko zdrava pijača, če vsebuje veliko sadja, zelenjave, oreščkov in semen. Prehrana, bogata s sadjem, zelenjavo, zdravimi beljakovinami, maščobami in vlaknatimi ogljikovimi hidrati, spodbuja naravni sistem za razstrupljanje v telesu in ustvarja splošno ravnovesje. Pitje napitkov s hrano je lahko okusen in priročen del zdrave prehrane. Osebi lahko pomagajo zaužiti več zelenjave, sadja in celih zrn.