Vse, kar morate vedeti o folatu in folni kislini.

Folna kislina je sintetična oblika folata, ki je naravni vitamin B. Folat pomaga pri izdelavi DNK in drugega genskega materiala. Pomemben je predvsem za zdravje pred rojstvom.

folat

Folat, imenovan tudi vitamin B-9, je vitamin B, ki se naravno pojavlja v nekaterih živilih. Folna kislina je oblika folata, ki jo proizvajalci dodajajo vitaminskim dodatkom in obogateni hrani.


Ta članek raziskuje funkcije folne kisline v telesu, nekatere vire, priporočeni vnos in učinke pomanjkanja.

Zakaj je to pomembno?
Folna kislina lahko zmanjša tveganje za prezgodnji porod. Folat je pomemben za vrsto funkcij v telesu. Na primer telesu pomaga, da naredi zdrave nove rdeče krvne celice. Rdeče krvne celice prenašajo kisik po telesu. Če jih telo ne naredi dovolj, lahko človek razvije anemijo, ki povzroči utrujenost, šibkost in bledo polt. Brez dovolj folata lahko človek razvije tudi vrsto anemije, imenovano anemija s pomanjkanjem folata.

Folat je pomemben tudi za sintezo in obnovo DNK in drugega genskega materiala, celice pa se morajo deliti.

Še posebej pomembno je, da med nosečnostjo zaužijete dovolj folata. Povdarek naj bi bil na folatu in ne folni kislini, torej je potrebno pridobiti folat iz naravne prehrane. Pomanjkanje folata med nosečnostjo lahko privede do nepravilnosti nevralne cevi, kot sta spina bifida in anencefalija.

Zaradi pomembnosti za zdravje Uprava za prehrano in zdravila (FDA) od proizvajalcev zahteva, da dodajajo folno kislino obogatenemu kruhu, testeninam, rižu, žitaricam in drugim žitnim izdelkom v ZDA. Odkar so to uvedli, se je število dojenčkov, rojenih z nepravilnostmi nevralne cevi, zmanjšalo.

Naslednji seznam obravnava nekatere pogoje, na katere bi lahko vplivali dodatki folne kisline:

Nepravilnosti nevronske cevi
Jemanje dodatkov folne kisline pred in med nosečnostjo bo pomagalo preprečiti nepravilnosti nevralne cevi pri plodu.

Med drugim lahko zmanjša tudi tveganje za prezgodnji porod, srčne nepravilnosti in razpoke neba.

Urad za prehranske dodatke pravi, da bi morale vse ženske, ki bi lahko kmalu zanosile, dnevno jemati 400 mikrogramov (mcg) folne kisline – iz dodatkov ali obogatene hrane – skupaj s folati, ki jih dobijo z redno prehrano.

Depresija
Ljudje z nižjo koncentracijo folata lahko bolj verjetno doživijo depresijo. Vendar pa bi lahko z dodatki folne kisline zdravila proti depresiji postala bolj učinkovita.

Avtizem

Nekatere raziskave kažejo, da bi jemanje folne kisline pred in med zgodnjo nosečnostjo lahko zmanjšalo verjetnost, da bo dojenček imel avtizem. Rezultati študije pa niso prepričljivi in ​​za določitev potencialne vloge folne kisline bodo potrebne dodatne raziskave.

Revmatoidni artritis

Zdravniki lahko uporabljajo folno kislino v podporo receptu metotreksata za revmatoidni artritis.

Metotreksat je učinkovito zdravilo za to bolezen, vendar lahko odstrani folate iz telesa in povzroči gastrointestinalne simptome. Študije kažejo, da bi lahko jemanje dodatkov folne kisline te neželene učinke zmanjšalo za približno 79%.

Kdo naj jemlje folno kislino?

Večina ljudi dobi dovolj folata s svojo prehrano, pomanjkanje folata pa je v ZDA redko.

Ob tem uradne smernice priporočajo, da vse nosečnice in ženske, ki bi lahko zanosile, jemljejo folno kislino.

To je zato, ker je folna kislina ključnega pomena za zgodnji razvoj ploda. Hrbtenjača je eden prvih delov telesa, ki se oblikuje, pomanjkanje folata pa lahko privede do nepravilnosti hrbtenjače.

Priporočen vnos
Urad za zdravje žensk priporoča, da ženske, ki zanosijo ali bi lahko zanosile, zaužijejo 400–800 mcg folne kisline na dan, osebe s spina bifido ali družinsko anamnezo z nepravilnostmi nevralne cevi pa 4000 mcg na dan. Tisti, ki dojijo, naj si prizadevajo zaužiti približno 500 mcg na dan.

Telo bolje absorbira folno kislino iz dodatkov in obogatenih živil kot folat iz naravnih živil.

Urad za prehranske dodatke priporoča, da ljudje dobijo naslednje prehranske ekvivalente folata (DFE) iz virov hrane ali vitaminov:

Starost Priporočena količina
0–6 mesecev 65 mcg DFE
7–12 mesecev 80 mcg DFE
1–3 leta 150 mcg DFE
4-8 let 200 mcg DFE
9–13 let 300 mcg DFE
14–18 let 400 mcg DFE
19+ let 400 mcg DFE
Pomembno je omeniti, da lahko folna kislina sodeluje z nekaterimi zdravili in morda ni varna za vsakogar. Oseba se mora pred jemanjem folne kisline pogovoriti z zdravnikom, če ima kaj od naslednjega:

epilepsija
diabetes tipa 2
revmatoidni artritis
lupus
vnetna črevesna bolezen
Celiakija
Ljudje, ki so na dializi v ledvicah, se bodo morda tudi želeli izogniti jemanju folne kisline.

Viri

Folna kislina je prisotna v prehranskih dopolnilih in obogatenih živilih, vključno s kruhom, moko, žiti in žiti. Prav tako je pogost dodatek vitaminom B-kompleksa.

Mnoga živila imajo naravno veliko folata. Najboljši viri vključujejo:

goveja jetra
kuhana špinača
šparglji
brstični ohrovt
zelena solata
avokado
brokoli
gorčična zelenica
grah
fižol v zrnju
konzerviran paradižnikov sok
pomarančni sok
suho praženi arašidi
sveža pomaranča in grenivka
papaja
banana
trdo kuhano jajce
dinja

Pomanjkanje folata

Pomanjkanje folata se pojavi, kadar v telesu ni dovolj folata. To lahko privede do vrste anemije, imenovane megaloblastna anemija. Med nosečnostjo pomanjkanje folata poveča tveganje za prirojene nepravilnosti.

Nekateri simptomi pomanjkanja folata vključujejo:

šibkost
utrujenost
težave s koncentracijo
glavobol
razdražljivost
palpitacije srca
rane na jeziku in v ustih
sprememba barve kože, las ali nohtov
razdražljivost, glavobol, razbijanje srca in težko dihanje

Neželeni učinki folne kisline

Pri jemanju preveč folne kisline ni resnih stranskih učinkov. V zelo redkih primerih lahko ljudje poročajo o vznemirjenem želodcu.

Če oseba vzame več folata, kot je potrebno, ni razloga za skrb. Folna kislina je topna v vodi, zato bo presežek naravno prešel skozi urin.

Povzetek

Folna kislina je sintetična oblika folata, pomembnega vitamina B. Večina ljudi v prehrani dobi dovolj folata, toda ljudje, ki jim grozi pomanjkanje, in ženske, ki bi lahko zanosile, bodo morda morali jemati dodatke folne kisline.

22.10.2020 | Hranila

Pošlji komentar